Vacanza Enogastronomica

Scopri la Toscana più genuina con una degustazione di vini del Chianti

Ripostena Country House è la base ideale per partire alla scoperta degli splendidi vigneti del Chianti Classico, facendo sosta nelle azienze vinicole locali per una degustazione dei migliori vini della Toscana. Grazie alla sua posizione strategica, le più note aree di produzione vinicola sono facilmente raggiungibili in auto da Ripostena Country House. Visitate le pregiate aziende vinicole del Brunello e fate tappa a Montalcino per un pranzo in uno degli ottimi ristoranti del posto, o spingetevi poco più a est per assaggiare il Vino Nobile di Montepulciano, morbido e fruttato.

Trascorrete una piacevole giornata seguendo le strade del vino, che vi incanteranno con il loro paesaggio unico, senza rinunciare a una piacevole sosta in una cantina per degustare un buon calice di Chianti e pranzare fra le vigne.

Per i più appassionati, alcune case vinicole offrono la possibilità di visitare i vigneti e le cantine per conoscere da vicino le fasi di lavorazione. Nonostante il territorio sia la culla di grandi vini rossi, non mancano vini bianchi molto gradevoli. Ad esempio, nei vigneti intorno a San Gimignano viene prodotto il vino bianco più noto della zona, la Vernaccia di San Gimignano, ottimo da degustare con formaggi freschi e altre pietanze locali.

Oltre al rinomato vino, nella zona del Chianti Classico viene prodotto fin dal 1300 un ottimo olio extravergine di oliva al quale la Comunità Europea ha riconosciuto la denominazione di origine protetta “DOP”. L’olio di oliva della provincia di Siena, pregiato e dal gusto intenso, è perfetto per essere degustato in modo semplice, su una fetta di pane, o per condire ogni tipo di pietanza. E’ possibile visitare alcune aziende per una degustazione e per scoprire l’affascinante mondo dell’olio e le antiche tecniche di spremitura.

Per chi preferisce la comodità, saremo felici di organizzare una degustazione personalizzata di vino o di olio nel vostro appartamento o in una delle terrazze di Ripostena Country House. E’ possibile inoltre prenotare un tour su misura con una nostra guida di fiducia, che con il suo comodo van vi accompagnerà alla scoperta delle migliori aziende del territorio.

Per accompagnare gli ottimi vini locali, avrete solo l’imbarazzo della scelta fra i prodotti tipici della zona. Dai salumi artigianali ai formaggi, i buongustai scopriranno un universo di prodotti della gastronomia locale preparati con cura e passione. Potrete assaggiare e acquistare i migliori salumi direttamente dai produttori, o in piccole gastronomie a gestione familiare che selezionano con cura i migliori prodotti locali. Vi consiglieremo i nostri caseifici preferiti, che propongono degustazioni e visite alla scoperta dei metodi di produzione e invecchiamento del formaggio.

Oppure potrete trascorrere una giornata diversa alla ricerca di tartufi in cui un tartufaio vi guiderà alla scoperta di questo prezioso tubero. Per chi desiderasse trascorrere una giornata ai fornelli e carpire i segreti della cucina toscana, si organizzano lezioni di cucina personalizzate direttamente nel vostro appartamento o in un vicino agriturismo. Saremo inoltre lieti di consigliarvi i migliori ristoranti della zona e segnalarvi le numerose sagre gastronomiche locali.